Puebla conserva tradiciones y gastronomía: Pepe Chedraui lanza Festival de la Gordita

Puebla

 El Gobierno de la Ciudad, encabezado por el presidente municipal Pepe Chedraui, impulsa la preservación de tradiciones en las juntas auxiliares con la presentación de la 16ª edición del Festival de la Gordita. La celebración se realizará el 8 de abril en el atrio de la parroquia de la junta auxiliar La Resurrección.

Durante la presentación, la subsecretaria de Desarrollo Político, Isabel Merlo Talavera, resaltó el compromiso de la administración de Pepe Chedraui con las comunidades locales y su cultura, invitando tanto a poblanos como a turistas a disfrutar de la riqueza gastronómica del estado.

La directora general del Instituto Municipal de Arte y Cultura, Anel Nochebuena Escobar, anunció que el evento incluirá un taller de elaboración de gorditas y la presentación de la obra de teatro “Bajo la piel de Puebla”. Con la participación de más de 90 cocineras tradicionales, se estima una derrama económica superior a los 80 millones de pesos durante Semana Santa. Para los asistentes, se prepararán ocho toneladas de masa y una tonelada de salsas, garantizando la degustación gratuita de este icónico platillo poblano.